'In un mondo vegano non vivremmo tale pandemia': intervista alla giornalista Jane VelezMitchell

Mi concentro sulla cucina vegana e sui diritti degli animali perché questi movimenti forniscono la soluzione ai problemi più gravi che affliggono il nostro mondo. Parlando di piaghe, il Coronavirus è una malattia zoonotica che è passata dagli animali all'uomo ed è stata individuata per la prima volta tra le persone che erano state in un mercato di macellazione al dettaglio di animali a Wuhan, in Cina: un cosiddetto mercato umido. Se vivessimo già in un mondo vegano, non vivremmo questa pandemia. E ci sono altre malattie zoonotiche che possono rappresentare una minaccia ancora più grave: la mucca pazza, l'influenza suina, l'influenza aviaria, ecc. Con questa pandemia, la natura ci sta mandando un messaggio: andate nelle vostre stanze, pensate a tutta la violenza normalizzata che commettete quando mangiate in maniera inutile gli animali e i loro sottoprodotti, ne uscirete più evoluti... o sarete finiti come specie. 

Con la crescita di JaneUnChained News Network, siamo diventati un 501 c-3 non-profit che ha prodotto un documentario chiamato Countdown to Year Zero. È in streaming su Amazon's Prime Video. Spiega perché l'agricoltura animale è la causa principale della deforestazione, della distruzione degli habitat, dell'estinzione della fauna selvatica, dell'inquinamento delle acque, della siccità e della fame nel mondo. Siamo solo 7 miliardi e 800 milioni di esseri umani. Uccidiamo 70 miliardi di mucche, maiali, polli, tacchini, capre e agnelli ogni anno. Questi animali mangiano la maggior parte del cibo che il mondo produce. Potremmo porre fine alla fame nel mondo se eliminassimo l'agricoltura animale: essa è anche la principale causa di malattie umane. Le malattie cardiache sono generalmente causate da arterie ostruite da placche che provengono dal colesterolo. Nei prodotti vegani il colesterolo è pari a zero. Gli animali producono colesterolo. Carne, uova e latticini sono bombe di colesterolo che intasano i vasi sanguigni. La carne lavorata, che comprende fette di salumi, pancetta e hot dog, è ufficialmente cancerogena, secondo l'organizzazione mondiale della sanità (continua a leggere).