X

Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare le funzionalità di navigazione, inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Per saperne di più clicca qui. Continuando la navigazione, scorrendo la pagina o cliccando altri elementi del sito o pagine presenti nel sito acconsenti all'uso dei cookie.

 

Libri ricette Dukan, dieta vegana e metodo Taubes: uscite e anticipazioni

13/03/2014 14:00
Libri ricette Dukan dieta vegana metodo Taubes uscite anticipazioni

Dalle ricette del dottor Dukan alle nuove scoperte nel campo alimentare: i libri, appena usciti o di prossima pubblicazione, dedicati alla cucina e alle diete basate su differenti discipline alimentari.

Perché si diventa grassi (e come fare per evitarlo) di Gary Taubes (Sonzogno Editore) – Pubblicato nel 2010, bestseller sul New York Times, questo libro sfata il mito che per dimagrire sia sufficiente fare ginnastica e mangiare poco. Secondo Taubes le diete ipocaloriche non farebbero miracoli: non è la quantità delle calorie a essere sotto processo, ma la loro qualità. Sarebbero alcuni tipi di carboidrati, invece, ad aumentare il numero degli obesi nel mondo. L'autore propone un approccio inedito e un programma di nutrizione secondo le recenti ricerche in ambito alimentare.

Libro Cime Tempestose di Emily Bronte: biografia, trama e recensione 

Peace food. I benefici fisici e spirituali dell'alimentazione vegana. Con 30 ricette di Dorothea Neumayr di Rüdiger Dahlke (Edizioni Mediterranee) – Studi scientifici e patologie come diabete e disturbi cardiocircolatori sono al centro anche di questo libro di Dahlke, specialista in terapie naturali e psicoterapia. Sotto accusa carne - con essa ingurgitiamo lo strazio degli animali macellati - e latticini. Pollice alzato, invece, per carboidrati integrali e proteine del mondo vegetale coltivati biologicamente. Seguendo le ultime scoperte in campo endocrinologico, il dottor Dahlke indica gli alimenti che dovrebbero fare parte della dieta vegana per raggiungere l'equilibrio e il benessere psicofisico.

Vermeer, arista emblematico e icona assoluta

Le ricette della dieta Dukan. 350 ricette per dimagrire senza soffrire (Sperling & Kupfer) – In uscita per il 15 aprile, il ricettario del dottor Dukan con 50 piatti esclusivamente pensati per l'edizione italiana. Celebre per la promessa di un dimagrimento rapido senza patire i morsi della fame, la dieta Dukan si basa su uno schema alimentare iperproteico di 72 alimenti di origine animale e 28 alimenti di origine vegetale, diviso in quattro fasi – rispettivamente di “attacco”, “crociera”, “consolidamento” e “stabilizzazione”. Vietati zuccheri e dolcificanti contenenti saccarosio e destrosio. Permessi aceto, limone e spezie per condimento. Pierre Dukan, dietologo dei vip, radiato dall'ordine dei medici, difende la sua discussa dieta come curativa perchè priva di grassi, sconsigliandola soltanto a chi soffre di insufficienza renale. Secondo altri esperti, invece, la Dukan sarebbe priva di fondamento scientifico e nociva alla salute con importanti effetti collaterali, dall'aumento del colesterolo a problemi cardiaci.

Christiane F: La mia seconda vita

Mangiato bene? Le 7 regole per riconoscere la buona cucina di Roberta Schira (Salani) – L'attenzione alla qualità del cibo è un trend rafforzato dal successo degli show culinari. O il contrario. Difficile resistere alla tentazione di vestire i panni del giudice davanti a un piatto servito al ristorante. Complicato orientarsi nel panorama delle opinioni, spesso di diversa scuola, offerto dagli esperti che popolano il tempo libero passato sul web o alla televisione. Gusti personali a parte, come riconoscere il Buono assoluto? L'esecuzione delle ricette, la qualità degli ingredienti e la loro felice combinazione non sono prove sufficienti: la riuscita di un piatto impeccabile può essere compromsso da un servizio scadente. L'autrice, critica esperta di cultura gastronomica, in collaborazione con professionisti riconosciuti in ambito culinario e non solo, rivela le sette regole universalmente riconosciute per valutare una buona esperienza gastronomica: da zero a dieci.

 
© Riproduzione riservata
Scritto da
Carla Paulazzo
Home
 

Altri articoli Home

Dragon Ball FighterZ, anteprima videogame per PS4 e Xbox One

Dragon Ball FighterZ è il picchiaduro in 2D di una delle saghe più famose e apprezzate nel mondo, con una nutrita di schiera di fan anche nel nostro territorio. Il ritorno del franchise ci trasporta su terreni di scontro in due dimensioni, per un videogioco veloce e spettacolare, sia dal punto di vista del gameplay che dal lato pretta...

 

Recensione film Atomica Bionda: colui che inganna troverà sempre chi si lascerà ingannare

Atomica Bionda trae origine dal fumetto The Coldest City scritto ed illustrato da Antony Johnston e Sam Hart. Il film diretto da David Leitch ed interpretato tra gli altri da Charlize Theron, Sofia Boutella e James McAvoy, è ambientato nella Berlino della guerra fredda, durante le sommosse che hanno portato all’abbattimento del muro e ...

 

Days Gone, anteprima videogame Sony per PS4

Days Gone è un videogioco d’azione ambientato in un mondo aperto, un’enorme mappa dove sopravvivere a gruppi di nemici umani e orde di zombie. La presentazione di due anni fa, all’E3, aveva mostrato un titolo dalle tinte avvicinabili a The Last Of Us, ma dai connotati decisamente più survival, con decine di non morti...

 

Recensione L'ultimo giorno in Vietnam, un bellissimo fumetto di Will Eisner pubblicato da 001 Edizioni

L'ultimo giorno in Vietnam è un bellissimo fumetto scritto e disegnato dalla leggenda della nona arte Will Eisner. All’interno dell’albo si trovano diverse storie raccolte in modo casuale, senza seguire una linea temporale, dallo stesso Eisner. La casa editrice 001 Edizioni ha deciso di ripubblicare nei primi giorni di luglio que...

 

Recensione Rise of the Black Flame il fumetto scritto da Mike Mignola per Dark Horse Comics

Rise of the Black Flame è il nuovo fumetto pubblicato dalla casa editrice Dark Horse Comics, che unisce tutti e cinque i numeri di questa incredibile serie uscita lo scorso anno. Grazie al grande successo ottenuto, la casa editrice ha deciso di pubblicare l’intera storia in un unico volume. All’interno di questo bellissimo albo, ...

 

Final Fantasy XII: The Zodiac Age, recensione videogame per PS4 e Xbox One

Final Fantasy XII: The Zodiac Age è la riedizione di un videogioco particolare, un capitolo fatto di ottime idee e importanti innovazioni all’interno di quello che era a suo tempo il brand di Final Fantasy. La saga si era sempre poggiata su un sistema di combattimento a turni ed incontri casuali, peculiare dei giochi di ruolo a stampo ...

 

Wolfenstein II: The New Colossus, anteprima videogame Bethesda per PS4 e Xbox One

Wolfenstein II: The New Colossus è il videogioco sviluppato da MachineGames e pubblicato da Bethesda Softworks, il seguito di uno dei migliori sparatutto degli ultimi anni, lo storico ritorno del tenente B.J. Blazkowicz. La saga ha segnato un intero genere, oltre che l’industria videoludica, con l’uscita nel lontano 1992 di quell...

 

Recensione Wonder Woman l'Amazzone della collana Grandi Opere DC di Jill Thompson

Wonder Woman L’Amazzone è stato pubblicato all’interno della collana Grandi Opere DC e in Italia distribuito dalla Lion divisine di RW Edizioni. Questa nuova storia ci porta alle origini dell’eroina più famosa dell’universo DC Comics, com’è nata e da dove vengono i suoi grandi poteri, ma soprattutt...

 

Recensione The Interview la nuova graphic novel di Manuele Fior di Fantagraphics

The Interview è la nuova graphic novel pubblicata dalla casa editrice americana Fantagraphics, scritta e disegnata da Manuele Fior. L’autore ci porta in un futuro dove i cambiamenti non avvengono con una rivoluzione o con la fine del mondo ma attraverso processi mentali che poco a poco cambiano il modo di pensare. I contatti con gli ex...

 

Crash Bandicoot N.Sane Trilogy, recensione per PS4: il ritorno della mascotte PlayStation

Crash Bandicoot N.Sane Trilogy è un pezzo di storia del videogioco, la collezione completamente restaurata dei primi tre storici capitoli usciti su PlayStation, un ricordo a cui tantissimi videogiocatori sono legati. Proprio l’aspetto nostalgico ha convinto Activison ad affidare al team interno Vicarious Visions il compito di riportare...

 
Da non perdere
Ultime news
Recensioni